Torta di noci con farina bregagliotta
La torta di noci, emblema culinario del Canton Grigioni, sarebbe nata in Francia. È quanto emerge da nuove ricerche storiche.
Una scoperta che non piace proprio a tutti, anche se non è ancora stata confermata dall’associazione del patrimonio culinario svizzero.
Guarda il servizio.
Leggi anche: Le autentiche torte di castagne della Bregaglia.
