Poco meno di un quarto dei controlli batteriologici effettuati in ristoranti dei Cantoni Grigioni e Glarona lo scorso anno sono risultati problematici. Il quadro complessivo è solo lievemente migliore del 2022, indica un comunicato diramato lunedì 8 gennaio dall’Ufficio grigionese per la sicurezza delle derrate alimentari e la salute degli animali.
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