Mangiare è un bisogno fondamentale, ma è anche un gesto politico. Quando acquistiamo del cibo, scegliamo e sosteniamo un determinato modo di produzione e di distribuzione e siamo corresponsabili delle conseguenze ecologiche e sociali che ne derivano.

Leggi tutto...

“Curiosità dal passato”: uno spazio per piccole notizie storiche.

Cronache della valle di Bregaglia di Gaudenzio Giovanoli stampata a Chiavenna nel 1910.

Leggi tutto...