Commenti a: Insalata di primavera con il crescione https://archivio.labregaglia.ch/?p=82879 Associazione La Bregaglia Sun, 19 Apr 2026 09:05:25 +0000 hourly 1 MYOB Di: Patrik https://archivio.labregaglia.ch/?p=82879#comment-14963 Mon, 05 Feb 2018 07:45:31 +0000 https://archivio.labregaglia.ch/?p=82879#comment-14963 Gentile Signora
ringraziamo per il messaggio, siamo contenti dell’iniziativa.

A breve le riporteremo le informazioni richieste.

La redazione

]]> Di: Sophie https://archivio.labregaglia.ch/?p=82879#comment-14945 Sat, 03 Feb 2018 15:53:32 +0000 https://archivio.labregaglia.ch/?p=82879#comment-14945 Buongiorno, per la Scuola Superiore Specializzata Alberghiera di Bellinzona abbiamo deciso di usare la vostra bella e tipica insalata da inserire in un Buffet che rappresenterà la Svizzera italiana.

Serviremo 30 persone, potreste quindi indicarci quanto olio, quanto sale, quanto latte, quanta mano ecc., insomma le quantità giuste per 4 persone e noi adatteremo la ricette. Sappiamo che si tratta di 1/3 acido e 2/3 grasso ma desideravamo avere le quantità adatte.

Grazie mille per la vostra risposta, se possibile veloce di modo da poter usare quest’insalata per il dossier.

Arrivederci

Sophie Guemriren

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